夏季食品安全隐患排查-威宁新闻网

威宁新闻网 威宁新闻网 2019-07-19 09:48:00
浏览

夏季气温升高,细菌等微生物繁殖迅速,未消除食品安全风险隐患,杜绝食品安全事故发生,连日来,新城区胡家庙药监所结合“创卫复审”工作,深入开展夏季食品安全隐患排查整治行动。

此次行动以鲜榨果汁、凉菜、火锅、肉制品制售为重点品种,在大型餐饮单位、烧烤店、商业综合体、城中村重点区域进行排查,要求经营者加强环境卫生管理,强化从业人员食品安全意识,严格落实索票索证制度,遵守餐饮服务操作规范,做到重点排除,消除隐患。充分利用快检技术,加强凉皮等夏季热销食品的快检工作,以硼砂、吊白块为主要检测项目,做到全覆盖,筑牢食品安全防线。

截至目前,共排查摸底42户,出动执法人员86人次,抽检凉皮6个批次,合格率100%。我们将加大宣传,严防风险,向辖区群众不断普及法律法规和食品安全知识,强化消费者法律意识和自我保护能力。

记者李勇军摄影报道

新闻推荐

竹叶坏水色,迟到乱人心 ◎王秀荣

◎王秀荣